Découvrez les secrets d’une belle fournée de pain maison

Découvrez les secrets d’une belle fournée de pain maison

🌾 Qualité des ingrédients : privilégiez des farines bio adaptées au type de pain de votre choix (T65 pour pain blanc, T80 à T150 pour pains complets).
💧 Eau : utilisez de l’eau filtrée ou de source pour un goût optimal.
🍞 Levain ou levure : le levain pour des pains plus riches en saveurs et nutriments, la levure pour sa simplicité.
🔥 Température de cuisson : 220°C à 260°C selon le pain pour une croûte dorée.
🕒 Gestion du temps : ajustez le temps de