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🏭 Bigard à Saint-Pol-sur-Ternoise est un acteur majeur de l’industrie agroalimentaire en France. Son abattoir est spécialisé dans l’abattage de porcs avec une découpe primitive. Chaque porc accueilli pèse au minimum 90 kg.

Depuis 1968, le Groupe Bigard a su s’imposer comme un leader dans le domaine de la viande, s’engageant à garantir une qualité exceptionnelle tout au long de la chaîne, du producteur au consommateur.

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Vous avez mangé du jambon périmé? Pas de panique ! Voici quelques étapes à suivre :

🔍 Vérifiez les signes de détérioration : une couleur grisâtre, une odeur désagréable ou une texture visqueuse indiquent que ce n’est plus bon à manger.
⏳ Si c’était il y a moins de 3 à 4 jours après la date de péremption et que le jambon était bien conservé, les risques sont limités.
🚨 Restez vigilant! Surveillez les symptômes : nausées, vomissements